Ingrediente necesare:
* 2-3 scrumbii;
* lămâie;
* o roșie;
* mărar;
* condimente.
Modalitate de preparare:
Peștele se amestecă cu condimente: sare, piper, tarhnon, ienibahar, mărar, puțin cimbru și se bagă la frigider pentru o oră.
Într-o tavă se realizează un pat de lămâie și roșii pentru fiecare pește. Lămâia se pune și în interiorul burții peștelui sau deasupra.
Înainte de a fi băgat la cuptor, peștele se crestează. Cuptorul se preîncălzește la 180˚C, iar peștele trebuie să stea aproximativ 30 de minute.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu