Ingrediente necesare:
* 500 g carne de porc;
* 200 g brânză de oi;
* 4 căței de usturoi;
* 2 cârnați afumați;
* 2 ouă;
* condimente: piper boabe, foi de dafin, condimente pentru carne de porc, cimbru, tarhon, curry, 100 ml de vin alb.
Modalitate de preparare:
Se taie carnea cubulețe, care se amestecă cu condimentele și se pun la frigider pentru o oră.
Într-o tigaie se pun 50 ml ulei împreună cu usturoiul tăiat rondele, care se călește. Ulterior se adaugă și carnea, iar spre sfârșit se adaugă și cânații și vinul.
Separat, se prăjesc 2 ouă.
Se servește cu mămăliguță și brânzică.
delicios
RăspundețiȘtergere